Lai izveidotu komercpiedāvājumu uzņēmuma Ziemassvētku pasākumam, kas piemērots gan korporācijām, gan maziem un vidējiem uzņēmumiem, gan arī individuāliem klientiem, piedāvājuma sagatavošanai jāvelta liela uzmanība. Jānorāda ne tikai ēdienkartes koncepcija, bet arī ēdienu pasniegšanas forma. Piedāvājumā nepieciešams iekļaut informāciju par papildu pakalpojumiem klientam, piemēram, galdu dekorēšanu vai viesmīļa pakalpojumiem – tas, bez šaubām, padarīs piedāvājumu pievilcīgāku un parādīs, ar ko mūsu piedāvātie ēdināšanas pakalpojumi atšķiras no konkurentiem.
Skaidrība un konkrētība
Lai profesionāli sagatavotu piedāvājumu uzņēmuma Ziemassvētku pasākumam, pirmkārt, jāiepazīst klients un viņa vēlmes. Jāzina, kam tiks gatavota gastronomiskā apkalpošana, citiem vārdiem sakot, kas būs mūsu viesi (visi uzņēmuma darbinieki vai tikai vadītāji) un kādam jābūt pasākuma stilam. Būtu vērts pārrunāt radošas idejas. Tas viss mums ļaus iegūt informāciju, kura palīdzēs izlemt, vai varam atļauties izmantot oriģinālus un nestandarta risinājumus vai tomēr nē. Turklāt šāda informācija mums ļaus izveidot pasākuma vispārīgo koncepciju, ēdienkartes projektu un visa pasākuma izmaksu tāmi.
Mūsu piedāvājumam, pirmkārt, jābūt skaidram un pārskatāmam. Bez šaubām, klienta uzmanību piesaistīs grafiski viendabīga piedāvājuma struktūra. Ir vērts parūpēties, lai ēdieniem būtu vienkārši nosaukumi, taču to aprakstā no radošuma nevajadzētu izvairīties – piemēram, norādīt ēdiena vēsturi vai norādīt, kas iedvesmojis tā radīšanu.
Ieteicams ēdienkarti ilustrēt ar profesionāliem fotoattēliem. Lai atšķirtos no konkurentiem, vajadzētu paredzēt ēdienu variantus, kas domāti veģetāriešiem un vegāniem, ēdienus bez glikozes un laktozes – tas parādīs, ka izprotat viesu vajadzības un gatavību tās apmierināt.
Neaizmirstiet pievienot iepriekš apkalpoto pasākumu fotoattēlus, pastāvīgo klientu rekomendācijas, kā arī norādīt savu logotipu. Netradicionāla pieeja klientam un piedāvājuma personalizēšana, pievēršot uzmanību mūsu pakalpojumu priekšrocībām, nodrošinās pasūtījumu svētku vakaram.
Piedāvājums, kam nav iespējams atteikt
Jo agrāk sāksim nosūtīt piedāvājumus klientiem, jo labāk – daži uzņēmumi Ziemassvētku pasākumus sāk plānot jau agrā rudenī! Iespējams arī padomāt par īpašu piedāvājumu klientiem, kas laikus rezervē mūsu pakalpojumus, un viņiem piedāvāt atlaidi. Mudināsim klientus nekavēties un negaidīt līdz pēdējam brīdim.
Nosūtot piedāvājumus, vispirms vajadzētu sazināties ar klientiem, kuriem organizējām Ziemassvētku pasākumu pagājušajā gadā. Pārliecinoties par viņu interesi, vajadzētu nosūtīt piedāvājumus arī jauniem adresātiem. Izveidosim ne tikai standarta vēstuli, bet arī vairākus piedāvājuma variantus, tīmekļa vietnē norādot tāmes paraugu. Tā mūs varēs atrast klienti, kas aktīvi meklē ēdināšanas pakalpojumu sniedzējus.
Ziemassvētku pasākuma ēdienkartes piedāvājums un mārketings
Papildu piedāvājuma izveidei, būtu jāpievērš uzmanība informācijas izplatīšanas pasākumiem, ko varētu veikt, lai klienti mūs ievērotu un pasūtītu mūsu pakalpojumus. Šādā gadījumā viens no populārākajiem veidiem ir aktivitātes internetā – piemēram, komunikācija sociālajos tīklos, vizuālā reklāma (statiski vai animēti reklāmas baneri) vai avīze.
Konkrētu pasākumu izmantošana ir atkarīga no mūsu budžeta. Tikai pirms darbības nedrīkst aizmirst, ka, neatkarīgi no aktivitātēm, labus Ziemassvētku mārketinga akcijas rezultātus ļaus sasniegt aktīva un nepastarpināta rīcība. Tāpēc aktīvi izmantosim tikai tos kanālus un līdzekļus, ko plānojam attīstīt.
