Pastāv divi uzturvielu veidi: makrouzturvielas un mikrouzturvielas. Makrouzturvielas mums ir nepieciešamas lielā daudzumā, jo tās sniedz enerģiju ikdienas darbībām. Mikrouzturvielas ir nepieciešamas mazākā daudzumā noteiktu organisma funkciju veikšanai. Piedāvājam iepazīties ar dažādām makrouzturvielām un mikrouzturvielām:
Makrouzturvielas
- Ogļhidrāti
- Olbaltumvielas
- Taukvielas
- Ūdens
Mikrouzturvielas – vitamīni
Vitamīni ir būtiskas uzturvielas, kuras varat pievienot ēdieniem, lai sniegtu viesiem veselīgākas izvēles iespējas. Iepazīstieties ar dažādiem vitamīniem, to funkcijām mūsu organismā un tos saturošajiem pārtikas produktiem.
Mikrouzturvielas – minerālvielas
Kā neorganiski savienojumi minerālvielas ir atrodamas kaulos, zobos, mīkstajos audos, muskuļos, asinīs un nervu šūnās. Iepazīstieties ar dažādām minerālvielām, to funkcijām mūsu organismā un tās saturošajiem pārtikas produktiem.
