Arvien vairāk šefpavāru izjūt spiedienu radīt oriģinālus ēdienus, nezaudējot darba un izmaksu efektivitāti. Tādēļ viņi meklē risinājumus, kas sniedz iespēju piedāvāt viesiem ēdienus ar unikālu un bagātīgu garšu, vienlaikus atvieglojot viņu ikdienas darbu.
Knorr Professional esences ir radītas tieši šo vajadzību ietekmē – tās ir šķidras garšvielas, kas ļaus jums pavisam vienkārši pagatavot neatkārtojamus ēdienus. Šajās parocīgajās pudelītēs esam iepildījuši ikdienas aizņemtībā grūti iegūstamas garšas.
Atkarībā no vēlamā rezultāta visas Knorr Professional esences dažādos daudzumos ir izmantojamas jebkurā ēdienu pagatavošanas posmā. Tas nozīmē, ka šķidrās garšvielas var piešķirt jūsu ēdieniem intensīvu aromātu, izcelt to garšu un bagātināt tos ar interesantām garšas notīm.
Mūsu šķidrās garšvielas tiek gatavotas no rūpīgi izvēlētām, autentiskām sastāvdaļām, kuras ir dabīgi apstrādātas tā, it kā jūs to būtu darījis pats savā virtuvē. Tās nesatur ne mākslīgās krāsvielas un konservantus, ne glutēnu un laktozi, kā arī ir piemērotas vegāniem.
Kā izmantot Knorr Professional esences?
Knorr Professional esences varat izmantot visos ēdiena gatavošanas posmos: marinējot, apstrādājot termiski, kā arī pasniedzot ēdienu. Viss atkarīgs no vēlamā iznākuma.
Marināde ēdiena pamatnotīm
Knorr Professional esences varat izmantot ēdiena galveno sastāvdaļu marinēšanai. Tā varēsiet radīt ēdiena pamatnotis.
Piemēri:
Pievienojiet umami esenci maltai gaļai, lai burgers iegūtu sabalansētu, karamelizētu aromātu.
Piemēri:
Marinējiet steiku kūpinājuma esencē lai piešķirtu tam piesātinātu, dūmakainu garšu.
Garšvielas ēdiena sirds notīm
Knorr Professional esences varat izmantot ēdiena galveno sastāvdaļu marinēšanai. Jo vēlāk gatavošanas procesā tās pievienosiet, jo intensīvāks būs aromāts.
Piemēri:
Pievienojiet kūpinājuma esenci glazūrmērcei, lai pagatavotu dūmakainu buljonu gaļas cepetim.
Piemēri:
Pievienojiet sēņu esenci sēņu risoto, lai izceltu meža sēņu garšu.
Garšvielas ēdiena virsnotīm
Pievienojot pavisam nelielu daudzumu Knorr Professional esences gatavošanas beigās, jūs piešķirsiet savam ēdienam unikālas garšas notis, kas padarīs to neatkārtojamu.
Piemēri:
Pievienojiet umami esenci buljonam, lai izceltu tā piesātināto un izteiksmīgo garšu.
Piemēri:
Izmantojiet citrusaugļu esenci, lai papildinātu grilēta laša garšu ar interesantu citrusaugļu aromātu;
Nevainojams izskats un aromāts pasniedzot
Knorr Professional esences varat izmantot arī ēdiena rotāšanai. To dabīgi piesātinātās krāsas labi izskatīsies kopā ar jebkuru ēdienu, bet izteiksmīgais aromāts izcels to garšu.
Piemēri:
Uzpiliniet nelielus citrusaugļu esences punktiņus uz šķīvja blakus grilētai vistas gaļai.
