Üha rohkem kokkasid tunneb survet luua originaalseid roogasid, jäädes samal ajal tõhusaks ja kuluefektiivseks. See on põhjus, miks nad otsivad lahendusi, mis pakuksid nende külastajatele ainulaadseid ja rikkalikke maitseid ning samal ajal hõlbustaksid nende igapäevatööd.
Knorr Professional esentsid on välja töötatud nende vajaduste täitmiseks – need on vedelad maitseained, mis võimaldavad teil hõlpsalt valmistada erakordseid roogasid. Oleme neisse käepärastesse pudelitesse pannud maitsed, mida on meie kiires elurütmis raske saavutada ja mida saab kasutada mitmel otstarbel.
Sõltuvalt oodatavast tulemusest võib teie valitud maitseainet Knorr Professional essentse kasutada igas toiduvalmistamise etapis. See tähendab, et vedelad maitseained võivad anda teie toidule täidlase aroomi, tuua välja selle maitse või rikastada seda huvitava, pikantse nüansiga.
Meie vedelad maitseained on valmistatud autentsetest, valitud koostisosadest, mida on töödeldud naturaalselt samamoodi, nagu teie neid köögis ette valmistaksite. Need ei sisalda kunstlikke värv- ega säilitusaineid; need on taimsed, gluteeni- ja laktoosivabad.
Kuidas kasutada maitseaineid Knorr Professional essentse?
Maitseaineid Knorr Professional Essentsi võib kasutada igas toiduvalmistamise etapis: marineerimisel, termilisel töötlemisel ja hiljem roa serveerimisel. See kõik oleneb soovitud lõpptulemusest.
Marineerimine – põhimaitse loomine
Maitseaineid Knorr Professional essentse võib kasutada roa põhikoostisosade marineerimiseks. See annab roale põhimaitse.
Näiteks:
Lisage hakklihale maitseainet Umami essentsi , et rikastada oma burgereid tasakaalustatud, karamellise aroomiga.
Näiteks:
Marineerige lihalõiku maitseaines Suitsu essents, et anda sellele sügav, suitsune maitse.
Maitsestamine – põhimaitse loomine
Maitseaineid Knorr Professional essentse võib kasutada roa põhikoostisosade marineerimiseks. Mida hiljem neid lisate, seda intensiivsem aroom vabaneb.
Näiteks:
Lisage maitseainet Suitsu essents demi-glace-kastmele, et saada röstitud liha jaoks suitsune puljong.
Näiteks:
Lisage maitseainet Seene essents seenerisotole, et tuua välja metsaseente maitse.
Maitsestamine – maitsenüansi lisamine
Lisades valmistusprotsessi lõpu poole ainult pisut vedelat maitseainet Knorr Professional essentse, saate lisada oma roale erilisi maitsenüansse, mis muudavad selle ainulaadseks.
Näiteks:
Lisage puljongile maitseainet Umami essentsi, et tuua välja selle sügav ja iseloomulik maitse.
Näiteks:
Kasutage maitseainet Tsitruse essents, et täiendada grillitud lõhet tsitrusviljade huvitava aroomiga.
Serveerimine – täiusliku välimuse ja aroomi loomine
Maitseaineid Knorr Professional Essences saab kasutada ka serveerimisel. Nende looduslikult intensiivsed värvid kaunistavad igat taldrikutäit ja toovad esile teie roa lõhna.
Näiteks:
Tehke väikesed Tsitruse essentsi täpid grillkana kõrvale .
