Parengti maisto tiekimo pasiūlymą įmonės Kalėdų vakarėliui – tai ne parašyti laišką pažįstamam. Kūrybiškas ir konkretus kalėdinių produktų ir paslaugų pristatymas šiuo metu yra svarbiausia priemonė kovojant dėl kliento. Sėkmės galimybes tikrai padidins apgalvota meniu pateikimo forma.
Norint sukurti tinkamą komercinį pasiūlymą įmonės Kalėdų vakarėliui, skirtą tiek korporacijoms, mažoms bei vidutinėms įmonėms, tiek individualiems klientams, reikia tam skirti nemažai dėmesio. Čia patartina pateikti ne tik paties meniu koncepciją, bet ir patiekalų patiekimo formą. Pasiūlyme negalima praleisti informacijos apie papildomas paslaugas mūsų klientui, pavyzdžiui, stalų papuošimą ar padavėjų aptarnavimą – tai neabejotinai turės įtakos pasiūlymo patrauklumui ir parodys, kuo mūsų siūlomas maitinimas skiriasi nuo konkurentų.
Aiškumas ir konkretumas
Norint profesionaliai parengti pasiūlymą įmonės Kalėdų vakarėliui, visų pirma reikia pažinti savo klientą ir jo lūkesčius. Reikia sužinoti, kam rengsime gastronominį aptarnavimą, kitaip tariant, kas bus mūsų svečiai (visi įmonės darbuotojai ar tik vadovybė) ir koks turėtų būti renginio stilius. Vertėtų pasiteirauti dėl kūrybinių idėjų. Visa tai leis mums gauti informacijos, pagal kurią nuspręsime, ar galime sau leisti originalumą ir nestandartinius sprendimus, ar kaip tik priešingai. Be to, tokios žinios leis mums sudaryti renginio visumos koncepciją, meniu projektą ir viso užsakymo sąmatą.
Mūsų pasiūlymas visų pirma turi būti aiškus ir skaidrus. Be abejo, kliento dėmesį tikrai pritrauks grafiškai vientisa pasiūlymo struktūra. Vertėtų pasirūpinti, kad valgiai būtų pavadinami paprastai; tačiau galima nevengti kūrybiškumo juos aprašant – pavyzdžiui, pateikti patiekalo istoriją ar nurodyti, kas įkvėpė jį sukurti.
Meniu patartina iliustruoti profesionalaus fotografo nuotraukomis. Norint išsiskirti iš konkurentų vertėtų numatyti variantus, skirtus vegetarams ir veganams, be glitimo ir be laktozės – tai parodytų svečių poreikių išmanymą ir pasirengimą juos patenkinti.
Nepamirškime pridėti ir ankstesnių renginių nuotraukų, turimų klientų rekomendacijų, taip pat pateikti savo logotipą. Nešabloninis požiūris į klientą ir pasiūlymo suasmeninimas, atkreipiant dėmesį į naudojimosi mūsų paslaugomis pranašumus garantuoja galutinį šventės vakaro užsakymą.
Pasiūlymas, kurio atmesti negalima
Kuo anksčiau pradėsime siųsti pasiūlymus klientams, tuo geriau – kai kurios įmonės Kalėdų renginius pradeda planuoti dar ankstyvą rudenį! Galima netgi pagalvoti apie specialų pasiūlymą klientams, iš anksto rezervuojantiems mūsų paslaugas ir už tai pasiūlyti jiems nuolaidą. Skatinkime klientus apsisprendžiant nedelsti iki paskutinės akimirkos.
Siunčiant pasiūlymus pirmiausia vertėtų užmegzti ryšį su klientais, kuriems organizavome Kalėdinį vakarėlį ankstesniais metais. Patikrinus jų susidomėjimą vertėtų išsiuntinėti pasiūlymus ir naujiems gavėjams. Suprojektuokime ne tik standartinį laišką, bet ir kelis pasiūlymo variantus interneto tinklalapyje nurodydami sąmatos pavyzdį. Tada mus galės rasti klientai, aktyviai ieškantys maitinimo paslaugas teikiančios įmonės.
Kalėdinio renginio meniu pasiūlymas ir rinkodara
Be pasiūlymo kūrimo taip pat vertėtų atkreipti dėmesį ir į viešinimo veiksmus, kuriuos galime atlikti, kad klientai mus pastebėtų ir užsakytų mūsų paslaugas. Šiuo atveju vieni populiariausių yra veiksmai internete – pavyzdžiui, komunikavimas socialiniuose tinkluose ar naujienlaiškis.
Konkrečių priemonių panaudojimas priklauso nuo mūsų biudžeto. Visgi prieš pradedant veikti reikia nepamiršti, kad nepriklausomai nuo veiksmų pobūdžio gerą Kalėdinės rinkodaros akcijos rezultatą leis pasiekti aktyvi ir tiesioginė iniciatyva. Dėl to aktyviai naudokime tik tuos kanalus ir priemones, kurias ketiname plėtoti.
