Pokalbiai virtuvėje | Serijos 6
Naujų ir originalių receptų kūrimas nėra lengvas darbas, ypač jei reguliariai atnaujinate meniu. Puikus įkvėpimo šaltinis yra pradėti nuo klasikinių patiekalų ir remtis jais kuriant savo versijas. Pripažinkime, kad geriausi dalykai šiais laikais atsiranda todėl, kad juos įkvepia geriausi prieš juos buvę dalykai. Juk nėra gėda semtis įkvėpimo iš to, ką pažįstame ir mėgstame. Gavinas ir Oli rodo, kaip jie naujai interpretuoja klasiką.
Kaip semtis įkvėpimo klasikai atnaujinti?
Gavinas: „Pradinis taškas paprastai būna viena sudėtinė dalis. Tačiau dar vienas geras motyvacijos šaltinis yra klasikinių patiekalų populiarumas tarp žmonių. Kad ir kiek bandytume siūlyti naujovių, iš viso meniu geriausiai visuomet perkami sūrainiai.“
Oli: „Stebiu ir seku kitus kūrybingus šefus, įkvėpimo semiuosi iš savo kelionių ar potyrių.“
Mėsainiai ir kita
Atraskite šiuos gardžius mūsų šefų sukurtus receptus – pajusite įkvėpimą kurti ypatingą gatvės maistą!
