Toitaineid on kahte tüüpi: makro- ja mikrotoitaineid. Makrotoitaineid on vaja suures koguses ning need on hädavajalikud energia saamiseks ja igapäevategevuseks. Mikrotoitaineid on vaja väikeses koguses ja need täidavad meie organismile vajalikke spetsiifilisi funktsioone. Järgnevalt mõned näited makro- ja mikrotoitainetest:
Makrotoitained
- Süsivesikud
- Valgud
- Rasvad ja õlid
- Vesi
Mikrotoitained – vitamiinid
Vitamiinid on olulised toitained, mida saate roogadele lisada, et pakkuda oma külastajatele tervislikumat menüüvalikut. Allpool on loetelu erinevatest vitamiinidest, nende funktsioonidest ja toiduainetest, mis neid sisaldavad.
Mikrotoitained – mineraalid
Mineraalid kui anorgaanilised ained sisalduvad luudes, hammastes, pehmetes kudedes, lihastes, vere- ja närvirakkudes. Allpool on loetelu erinevatest mineraalidest, nende funktsioonidest ja toiduainetest, mis neid sisaldavad.
