Menu
  1. Sākums
  2. Receptes
  3. Kadiķu marinādē marinēts rostbifs uz rupjmaizes grauzdiņa ar piparu krēmu un brūkleņu ievārījumu
  1. Receptes

Kadiķu marinādē marinēts rostbifs uz rupjmaizes grauzdiņa ar piparu krēmu un brūkleņu ievārījumu

Kadiķu marinādē marinēts rostbifs uz rupjmaizes grauzdiņa ar piparu krēmu un brūkleņu ievārījumu – - Recepte

Uz vienas maizes grauzdiņa malas uzspiež siera krēmu un tam virsū uzliek rostbifa gabaliņu. Otrā pusē un mazliet arī uz gaļas uzsmērē brūkleņu ievārījumu.

...

Sastāvdaļas

−
+

Rostbifs

Rupjmaize

  • Rupjmaize 120.0 g
  • Eļļa 10.0 ml
  • Sāls, pēc garšas

Piparu krēms

  • Hellmann's Sandwich Delight Smērējamais krēms 1,5 kg 70.0 g
  • Pipari 3.0 g
  • Sāls, pēc garšas

Brūkleņu ievārījums

  • Saldētas brūklenes 70.0 g
  • Cukurs 5.0 g
  • Sāls, pipari pēc garšas

Uz vienas maizes grauzdiņa malas uzspiež siera krēmu un tam virsū uzliek rostbifa gabaliņu. Otrā pusē un mazliet arī uz gaļas uzsmērē brūkleņu ievārījumu.

...

Gatavošana

  1. Rostbifs

    • Uz nakti iemarinē gaļu. Nākamajā dienā apgrauzdē un cep 180 grādu temperatūrā 4–8 min. atkarībā no gaļas biezuma. Atstāj atdzesēties. Sagriež gabaliņos.

  2. Rupjmaize

    • No maizes izspiež vēlamās formas, apziež tās ar eļļu, pārkaisa ar sāli un cep 180 grādu temperatūrā 4 minūtes, samazinot konvekcijas funkciju. Izņem no krāsns un atdzesē.

  3. Piparu krēms

    • Visu samaisa un sapilda konditorejas maisiņā. Svarīgi, lai būtu jūtama piparu garša.

  4. Brūkleņu ievārījums

    • Brūklenes saber katlā un karsē, pievienojot cukuru, sāli un piparus. Karsē, līdz cukurs un sāls izšķīst. Ievārījumam nevajadzētu būt pārāk saldam.

Products
Produkti
Recipes
Receptes
Inspiration
informacija
Menu
Menu