Grilēts lasis ar kolrābi un čoriso desu

Grilēts lasis ar kolrābi un čoriso desu

Grilēts lasis ar kolrābi un čoriso desu – - Recepte

Tā sauktais „tauriņa griezums” ļauj efektīvi un ātri apcept lasi, bet čoriso desa ēdienam piešķir nedaudz kūpinājuma aromāta, kas labi sader ar lasi.

...

Pagatavojiet čoriso ar kolrābi

Čoriso 300.0 g
Kolrābis 1.0 kg

Pagatavojiet grilētu lasi

Knorr Professional Marināde zivīm un jūras veltēm 0,7 kg 20.0 g
Lasis ar ādu (notīrīts) 1050.0 g

Pagatavojiet bazilika sviestu

Sviests 150.0 g
Knorr Garšvielu pasta ar baziliku 340 g
Knorr Garšvielu pasta ar baziliku 340 g
Pirkt tūlīt

x

Go to this product on one of these webshops

Sanitex

Bidfood

Reaton

Konig Distribution

Uzziniet vairāk
Panko rīvmaize 30.0 g

Uzcepiet saldos kartupeļus

Ķiploki 5.0 daiviņas
Knorr Professional Marināde zivīm un jūras veltēm 0,7 kg 10.0 g
Olīveļļa 40.0 ml
Saldie kartupeļi 1200.0 g

Jūras produkti un zivis

Tā sauktais „tauriņa griezums” ļauj efektīvi un ātri apcept lasi, bet čoriso desa ēdienam piešķir nedaudz kūpinājuma aromāta, kas labi sader ar lasi.

...

Gatavošana

Pagatavojiet čoriso ar kolrābi

Čoriso sagrieziet plānās šķēlēs un apmaisot apcepiet no abām pusēm, līdz tā kļūst kraukšķīga.
Ar standziņām noņemiet desu no pannas un uzlieciet uz papīra dvieļa. Saglabājiet desas kausētos taukus.
Nomizojiet kolrābi un sagrieziet lielos, plakanos gabalos. Dažas minūtes vāriet sālītā ūdenī, nokāsiet un pēc tam maisot apcepiet Rama Culinesse augu tauku maisījumā. Visbeidzot sajauciet apcepto čoriso desu ar smalki sagrieztām pētersīļu lapām.
Pagatavojiet grilētu lasi
Sagrieziet lasi 4 cm platos gabaliņos. Pēc tam pārgrieziet tos uz pusēm, nesagriežot ādu. Izklājiet laša fileju, apslakiet ar marinādi zivīm un jūras veltēm, un pēc tam pārklājiet ar desas taukiem. Grilējiet zivi.
Pagatavojiet bazilika sviestu

Sajauciet mīksto sviestu ar Primerba garšvielu pastu ar baziliku, līdz masa kļūst viendabīga un gluda.
Veidojiet jebkurā formā un ievietojiet ledusskapī.
Sausā pannā apcepiet panko rīvmaizi, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Paņemiet bazilika sviesta porciju un apkaisiet ar apcepto panko rīvmaizi.
Uzcepiet saldos kartupeļus
Nomizojiet saldos kartupeļus un sagrieziet lielos gabalos, pievienojiet marinādi zivīm un jūras veltēm, apslakiet ar olīveļļu, pievienojiet dažas nemizotas ķiploka daiviņas un cepiet 160 °C, kamēr kartupeļi kļūst mīksti.