Sastāvdaļas
Cepts lasis ar sparģeļiem holandiešu mērcē
−
+
€2004890.13
Laša pagatavošanai:
Smalkos gabaliņos sagriezts svaigs lasis
/g
1300.0 g
0%
Ūdens
/ml
1500.0 ml
0%
Sāls
/g
60.0 g
0%
Knorr Delikat Garšvielas girosam 0,5 kg
/g
10.0 g
0%
Mērcei:
Ūdens
/ml
500.0 ml
0%
Baltvīna etiķis
/l
50.0 ml
0%
Sīpoli, sagriezti kubiņos
/g
50.0 g
0%
Sausais baltvīns – 100 ml Sviests
/g
100.0 g
0%
Smalcināti melnie pipari
/gab.
5.0 gab.
0%
Pasniegšanai:
Baltie sparģeļi, mizoti
/g
1000.0 g
0%
sāls
/Pēc garšas
0.0 Pēc garšas
0%
Cukura
/Pēc garšas
0.0 Pēc garšas
0%
Kartupeļi, mizoti
/g
1200.0 g
0%
Dilles, svaigas
/g
10.0 g
0%
Burkāni
/gab.
20.0 gab.
0%
Zirņu dīgsti
/gab.
30.0 gab.
0%
/
Laša pagatavošanai:
-
Smalkos gabaliņos sagriezts svaigs lasis 1300.0 g
-
Ūdens 1500.0 ml
-
Sāls 60.0 g
-
Knorr Delikat Garšvielas girosam 0,5 kg 10.0 g
Mērcei:
-
Ūdens 500.0 ml
-
Baltvīna etiķis 50.0 ml
-
Sīpoli, sagriezti kubiņos 50.0 g
-
Sausais baltvīns – 100 ml Sviests 100.0 g
-
Smalcināti melnie pipari 5.0 gab.
Pasniegšanai:
-
Baltie sparģeļi, mizoti 1000.0 g
-
sāls
-
Cukura
-
Kartupeļi, mizoti 1200.0 g
-
Dilles, svaigas 10.0 g
-
Burkāni 20.0 gab.
-
Zirņu dīgsti 30.0 gab.