Menu

Ingredientai

+

Žiedinių kopūstų Tikka

Mėtų rūgštus jogurtas

Pateikimas

  • Sezamų sėklos
  • Žolelės

...

Paruošimas

  1. Žiedinių kopūstų Tikka

    • Apvirkite žiedinius kopūstus iki vidutinio kietumo pasūdytame vandenyje. Nukoškite ir nusausinkite.
    • Žiedinius kopūstus pabarstykite prieskoniais. Sumaišykite su dūmų esencija, trintais pomidorais ir druska.
    • Į įkaitintą keptuvę suberkite marinuotus žiedinius kopūstus ir kepkite iki auksinės spalvos. Jei reikia, pagardinkite dūmų esencija ir druska.  
  2. Mėtų rūgštus jogurtas

    • Sumaišykite jogurtą, smulkintas mėtas, citrusų esenciją ir prieskonius. 
    • Laikykite šaldytuve.  
  3. Pateikimas

    • Paskleiskite mėtinį jogurtą lėkštėje, sudėkite keptus žiedinius kopūstus.
    • Pabarstykite sezamų sėklomis ir žolelėmis.