RAGUČIAI

...

...

PARUOŠIMAS
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C temperatūros.
- Į didelę keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir ant vidutinės ugnies kepkite svogūną ir česnaką, kol taps permatomi.
- Sudėkite grybų ir NOMince mišinį ir virkite dar 5 minutes arba kol švelniai pakis spalva, tada supilkite paruoštą makaronų padažą, veganišką „demi-glace“ ir smulkintus pomidorus.
- Virkite ant stiprios ugnies, kol padažas vėl pradės šiek tiek tirštėti.
- Leiskit atvėsti.
- Kai mišinys pakankamai atvėsęs, supilkit jį į konditerinį maišelį, kuriuo naudojantis pripildysit ragučius – tūbelės formos makaronus, paprasčiausia įdaryti vertikalioje padėtyje.
- Sudėkit įdarytus ragučius ant kepimo skardos ir užliekit bešamelio padažu.
- Užbarstykit tarkuoto sūrio ir kepkit orkaitėje 30–45 minutes.
- Jei peilio galiukas sminga be jokio pasipriešinimo, patiekalas paruoštas.
- Patiekite lėkštėje ir pagardinkit smulkintomis petražolėmis.
VIRTUVĖS ŠEFO PATARIMAS
- Šį receptą lengva pakoreguoti taip, kad tiktų veganams. Tiesiog vietoj sūrio ir bešamelio padažo naudokit veganiškas jų alternatyvas. Taip pat galite pridėti lęšių, špinatų, įvairių rūšių riešutų, sėklų ir kt.
PAGRINDINĖ INFORMACIJA
- Paruošimo trukmė: 10 min.
- Gaminimo laikas: 40 min.
- Porcijų skaičius: 4
- Sudėtingumo lygis: žemas

The Vegetarian Butcher No Mince 1x2KG (VEGAN)