Menu

Ingredientai

+

Makaronai


Juodieji lęšiai puikiai atskleis patiekalo žalumą ir praturtins jį ne tik skoniu, bet ir išvaizda. Šis patiekalas idealiai tiks švediškam stalui ir taps vertingu pasiūlymu vegetarams bei sveiką virtuvę vertinantiems klientams.

...

Paruošimas

  1. Makaronai

     

    • Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje al dente.
    • Juoduosius lęšius išvirkite atskirai.
    • Cukiniją nuvalykite ir supjaustykite stambiais kubeliais.
    • Žirnius ir brokolius nuvalykite, padalykite į mažesnes dalis ir apvirinkite.
    • Svogūnus supjaustykite storomis plunksnelėmis, pakepinkite kartu su česnako griežinėliais alyvuogių aliejuje, pridėkite cukiniją, o vėliau žirnius ir brokolius. Pakepintus ingredientus sumaišykite su lęšiais ir makaronais.
    • Viską pagardinkite pipirais ir trintomis petražolėmis su Primerba pesto ir likusia alyvuogių aliejaus dalimi.
  2. Patiekimas

    • Makaronų porcijas pabarstykite tarkuotu parmezanu.
    • Papuoškite pomidoro odele.