Menu

Ingredientai

+

Mangų salsa

Žalios marinuotos silkės iešmeliai

  • Šviežios silkės filė 10.0 n/a
  • Cukraus pudros 15.0 g
  • Acto miltelių 15.0 g
  • Jūros druskos 5.0 g

...

Paruošimas

  1. Mangų salsa

    • Mangų salsa silkės iešmeliams:
    1. Supjaustykite visas sudedamąsias dalis kubeliais.
    2.  Viską sumaišykite dubenyje ir įdėkite į šaldytuvą.
    3. Prieš tiekdami išmaišykite.  
  2. Žalios marinuotos silkės iešmeliai

    • Žalios marinuotos silkės iešmeliai – kepti ant ugnies:
    1. Cukrų, acto miltelius ir jūros druską suberkite į prieskonių malūnėlį ir sumalkite iki smulkių miltelių.
    2. Užberkite miltelius ant silkės filė mėsingosios pusės ir palikite marinuotis šaldytuve bent 4 valandas.
    3. Ant medinių iešmelių užmaukite filė ir kepkite ją ant grotelių kepsninėje arba su degikliu, patiekite su aštriu padažu.