Menu

Ingredientai

+

Ant grotelių keptas didkepsnis

Kepti pomidorai

Pupelės su pomidorais


Nugarinė, gaminama su kaulu, išsaugo savo sultingumą ir intensyvesnį skonį.

...

Paruošimas

  1. Ant grotelių keptas didkepsnis

    • Porcijomis supjaustytą nugarinę sutepkite kiaulienos marinatu, įtrinkite česnakų griežinėliais ir garstyčiomis, apšlakstykite aliejumi ir palikite minutėlę marinuotis.
    • Kepkite ant grotelių arba kepsnių keptuvėje.
  2. Kepti pomidorai

    • Nupjaukite viršutinę pomidorų dalį.
    • Maltus džiūvėsėlius sumaišykite su alyvuogių aliejumi, čiobrelių pasta, alyvuogėmis. Paruoštais trupiniais apibarstykite pomidorus, tada kepkite juos krosnyje, kol įgaus rausvą, auksinę spalvą.
  3. Pupelės su pomidorais

    • Apkepinkite askaloninius česnakus ant Culinesse Profi, įdėkite lapinį salierą ir sumaišykite su pomidorų pasta ir pupelėmis. Į viską įpilkite pupelių sulčių ir pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Jei pupelių sulčių bus per mažai, įpilkite vandens.
  4. Patiekimas

    • Ant grotelių keptą didkepsnį patiekite su keptais pomidorais ir pupelėmis.
    • Patiekalą galite paįvairinti keptomis česnakų skiltelėmis ir šviežių čiobrelių lapeliais.