Menu
  1. Avaleht
  2. Retseptid
  3. Suitsuribisse keeratud ja köögiviljaga täidetud meriforell sametpuravike kastmes
  1. Retseptid

Suitsuribisse keeratud ja köögiviljaga täidetud meriforell sametpuravike kastmes

Suitsuribisse keeratud ja köögiviljaga täidetud meriforell sametpuravike kastmes – - Retsept

Meriforell on habras ja delikaatne kala,  aga kui mähite ta suitsuribisse, siis säilitab  kalarull oma kuju ja maitse täienduseks on suitsulõhn.

...

Koostisosad

−
+

Kala

Rull

  • Apteegitill 300.0 g
  • Seller 250.0 g
  • Porgand 200.0 g
  • Suitsupeekon (viilutatud) 300.0 g
  • Rama Combi Profi Taimne rasvad 3,7l 50.0 ml

Seenekaste

Kartulipuder suitsuuustuga

Meriforell on habras ja delikaatne kala,  aga kui mähite ta suitsuribisse, siis säilitab  kalarull oma kuju ja maitse täienduseks on suitsulõhn.

...

Valmistamine

  1. Kala

    • Peske ja puhastage kala, maitsestage kalamaitseaine ja tüümianiga.

  2. Rull

     

    • Puhastage apteegitill, seller ja porgandid, lõigake pikkadeks ribadeks, keetke läbi ja asetage köögivili forellifilee peale. Keerake filee koos köögiviljaga rulli ja mähkige iga portsjon eraldi suitsuribi viilu.
    • Küpsetage 170-kraadises ahjus umbes 12 minutit kasutage Rama Combi Profit.

  3. Seenekaste

     

    • Segage šampinjoni-puravikukaste veega ja ajage keema. Praadige sibul ja sametpuravikud, segage valmistatud kastmega, lisage KNORR köögikoor 15 % ja keetke lühikest aega.

  4. Kartulipuder suitsuuustuga

    • Tehke kartulipuder: ajage vesi keema, tõstke tulelt, lisage sulatatud suitsujuust ja kartulipuder. Segage hästi läbi. Vajaduse korral lisage veidi soola.

  5. Serveerimine

    • Serveerige meriforellid kastme ja sulatatud suitsujuustu kartulipudruga.
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü