Menu

Koostisosad

+

TAINAS

  • Nisujahu 1650.0 g
  • Külm vesi 1.0 l
  • Oliiviõli 90.0 ml
  • Pärm 6.0 g
  • sool 40.0 g
  • suhkrut 10.0 g

Valmistamine

  • Õli 50.0 ml
  • Šalottsibul, kuubikud 70.0 g
  • Küüslauk 20.0 g
  • Koor 15% 850.0 ml
  • Sool, pipar maitse järgi
  • Mozzarella 850.0 g
  • Pepperoni 250.0 g
  • Paprika, ribad 300.0 g
  • Punelehed (oregano) kaunistamiseks

...

Valmistamine

  1. TAINAS

    • Segage pärm, sool ja suhkur jääkülmas vees 
    • Lisage jahu, sõtkuge.
    • Seejärel lisage oliiviõli ja sõtkuge umbes 20 minutit kuni tainas on ühtlane ja pehme.
    • Jagage tainas 10 portsjoniks.
    • Vormige pallid, katke toidukilega ja pange 24 tunniks külmkappi
  2. Valmistamine

    • Valmistage kaste. Praadige potis šalottsibulat ja küüslauku. 
    • Lisage koor ja hautage paar minutit. Maitsestage soola ja pipraga ning lisage 20% juustust, segage korralikult läbi.
    • Vormige pitsa, pintseldage seda kastmega ja pange peale taimne mozzarella, pepperoni ja paprika.
    • Pange pitsa eelsoojendatud pitsaahju. 
    • Küpsetage, lõigake tükkideks ja serveerige kaunistatuna punelehtedega.
Tooted
Retseptid
informatsioon
menüü