Menu

Koostisosad

+

Lillkapsa tikka

Hapukas mündijogurt

Serveerimine

  • Uhmris purustatud seesamiseemned
  • Ürdid

...

Valmistamine

  1. Lillkapsa tikka

    • Keetke lillkapsast mõnda aega soola ja suhkruga maitsestatud vees, kuni see on poolpehme, blanšeerige külma veega. Kuivatage paberkäterätikuga.
    • Veeretage lillkapsaõisikuid maitseainesegus, milles on segatud Garam Masala, suitsuessents Knorr Professional, Tomato Pronto kaste ja näpuotsatäis soola.
    • Kuumutage suurel pannil rasvaine, lisage maitsestatud lillkapsas ja praadige see mõlemalt poolt kuldpruuniks. Vajadusel lisage veel veidi suitsuessentsi Knorr Professional ja soola.  
  2. Hapukas mündijogurt

    • Segage jogurti hulka mündilehed, tsitruseessents ja ülejäänud vürtsid.
    • Asetage külmikusse.  
  3. Serveerimine

    • Määrige taldrikule hapukat mündijogurtit, asetage selle peale soojad lillkapsaõisikud.
    • Puistake üle röstitud seesamiseemnetega ja kaunistage roheliste võrsetega.  
Tooted
Retseptid
informatsioon
menüü