Name: Läätse- ja tomatipasteet
Yield: 1
Ingredients: 250.0g punaseid läätsi; 4.0tk Grūsti kvapieji pipirai; 2.0tk Peeneks hakitud loorberilehed; 0.0ml Õli; 150.0g Porgand (kooritud); 60.0g Kooritud seller; 60.0g Petersellijuur; 3.0g Česnakai, griežinėliais; 40.0g Knorr Primerba Maitsesegu Röstitud sibulaga 340 g; 60.0g Knorr Kollane karripasta 850 g; 120.0g Knorr Kuivatatud tomatid 0,75 kg; 0.0Maitse järgi Sool, jahvatatud must pipar; 4.0tk Muna (taina määrimiseks); 600.0g porgandit, juurpeterselli, punast sibulat, redist, kõrvitsat; 250.0ml Veiniäädikas, valge; 1000.0ml jäävesi; 0.0Maitse järgi suhkrut; 60.0g sool; 8.0tk Grūsti kvapieji pipirai; 2.0tk Peeneks hakitud loorberilehed; 20.0g Knorr Primerba Maitsesegu Tüümianiga 340 g; 200.0g Hellmann's Salatimajonees 30% 5l; 100.0ml porgandimahla; 20.0g Knorr Primerba Itaaliapärane 340 g; 0.0Maitse järgi Sool, maitse järgi

...

Valmistamine

Pasteet
- Loputage läätsed jooksva vee all. Keetke koos vürtspipra ja loorberilehega täiesti pehmeks.
- Praadige jämedalt riivitud köögiviljad õlis. Lisage küüslauk, Primerba, karripasta, tomatid ja maitseained.
- Lisage jahtunud massile munad ja läätsed ning segage läbi. Mass ei tohi olla liiga kuiv.
- Asetage segu küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusvormi ja küpsetage 130 °C juures 30 minutit, seejärel 10 minutit temperatuuril 160 °C, kuni pasteet on kuldpruun.
Marineeritud köögiviljad:
- Viilutage köögiviljad endale meelepäraselt.
- Lisage marinaad. Marineerige iga köögivili eraldi nii, et köögiviljad üksteist ei värviks.
- Laske keema ja jätke vähemalt üheks ööpäevaks seisma
Marinaad köögiviljadele
- Segage omavahel kõik marinaadi koostisosad.
Porgandikaste ürtidega
- Segage majoneesi hulka porgandimahla ja Primerbat.
Serveerimine
- Jagage külm pasteet portsjoniteks. Serveerige marineeritud köögiviljade ja kastmega.

Läätse- ja tomatipasteet

Koostisosad

Pasteet

Knorr Primerba Maitsesegu Röstitud sibulaga 340 g

Knorr Kollane karripasta 850 g

Knorr Kuivatatud tomatid 0,75 kg

Marineeritud köögiviljad:

Marinaad köögiviljadele

Knorr Primerba Maitsesegu Tüümianiga 340 g

Porgandikaste ürtidega

Hellmann's Salatimajonees 30% 5l