Menu
  1. Avaleht
  2. Retseptid
  3. Glasuuritud yakitori-kana küpsetatud köögiviljadega
  1. Retseptid

Glasuuritud yakitori-kana küpsetatud köögiviljadega

Glasuuritud yakitori-kana küpsetatud köögiviljadega – - Retsept

Yakitori on traditsionaalne Jaapani roog, mille sõnasõnaline tõlge on „grillitud“ kanaliha. Roa edu saladuseks on hea marinaad.  Selle valmistamiseks kasutage kastet Pang Gang, mis muudab liha mahlakaks.

...

Koostisosad

−
+

Kanakoivad

  • Kanakoivad ilma nahata 1500.0 g

Marinaad

Köögivili

  • Porgand (kooritud) 400.0 g
  • Suvikõrvits 300.0 g
  • Šalottsibul (kooritud, poolitatud) 150.0 g
  • Redis 10.0 tk
  • Hiina kapsas 250.0 g
  • Rama Culinesse Profi Vedel taimsete rasvade segu 0,9l
  • Knorr Sunshine Chili magus-vürtsikas tšillikaste 1l 100.0 ml

Riis

  • Jasmiinriis 500.0 g

Yakitori on traditsionaalne Jaapani roog, mille sõnasõnaline tõlge on „grillitud“ kanaliha. Roa edu saladuseks on hea marinaad.  Selle valmistamiseks kasutage kastet Pang Gang, mis muudab liha mahlakaks.

...

Valmistamine

  1. Kanakoivad

    • Lõigake kanakoivad 30 tükiks.

  2. Marinaad

    • Segage kokku marinaadi koostisosad.
    • Pange kanaliha marinaadi ja jätke 12-tunniks külmkappi maitsestuma.

  3. Yakitori – šašlõkk

    • Võtke kanaliha marinaadist ja torgake šašlõkivarrastele.
    • Küpsetage 210 kraadi juures umbes 12 minutit. Kui pool aega läbi saab, valage lihale ülejäänud marinaad.

  4. Köögivili

    • Lõigake porgand ja suvikõrvits ribadeks, šalottsibulad ja redised pooleks ning Hiina kapsas tükkideks.
    • Praadige köögivilju üksteise järel pannil. Seejärel lisage Sunshine tšillikaste ja soojendage veidi. Maitsestage soolaga.

  5. Riis

    • Peske riis hoolikalt külma veega, tõstke potti ja valage seejärel riisile külma vett nii palju, et see ulatuks sentimeetri jagu üle riisi.
    • Aurutage 100 kraadi juures 17 minutit .

  6. Serveerimine

    • Serveerige riisi ja köögiviljaga.
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü